[진역밀면] - 부산밀면/밀면맛집/부산맛집/밀면/부산진역맛집

이번엔 소개해 줄 집은 '진역밀면'이다.

부산에는 참 유명한 음식들이 많다. 그중에서도 밀면은 돼지국밥만큼이나 유명하여, 사람들이 많이 찾는 음식 중 하나다.

 

진역밀면

위치 : https://naver.me/xucJdjUd

네이버 지도

부산진역 근처에 위치한 진역밀면은 부산 주민들한테도 나름 유명한 곳인 듯했다.

 

특히 이곳은 만두도 직접 빚어 만들고 있었다.

 

오이가 들어가니 오이 싫어하는 사람들은 꼭 빼시길..

난 가리는 것 없이 다 잘 먹어서 요청 없이 그대로 주문했다.

육수다. 육수는 사랑이다. 뜨끈한 육수를 마시고 나니 바람이 많이 불어 차갑던 가슴이 데워졌다.

 

우리가 주문한 메뉴는 물밀면과 비빔밀면이었다.

만두는... 정말 시키고 싶었다.

하지만 점심을 너무 늦게 먹은 탓에 배가 제대로 꺼지지 않아 만두는 패스하기로 했다.

다음에는 꼭 먹어보리....

 

물밀면의 국물은 매우 시원하고 담백했다. 간도 딱 적당했고 면도 적당히 탱글 해서 좋았다.

다른 밀면집보다 전체적인 벨런스가 좋았으며, 약간의 고기고명과 함께 먹었을 때 좀 더 풍부한 맛을 느낄 수 있었다.

 

개인적으로 비빔밀면이 더 맛있었다.

정확히 말하자면 비빔밀면을 먼저 먹고 물밀면을 먹으면 물밀면이 싱겁다고 느껴진다.

비빔양념의 맛이 자극적이고 깔끔했다.

매운 양념은 아니었고 짜지도 않았다.

마찬가지로 고기고명과 먹었을 때는 좀 더 풍부한 맛을 즐길 수 있었으며, 참기름의 향도 너무 좋았다.

 

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총평

여행의 마무리로 먹었던 밀면이었다. 후회없는 선택이었으며, 이 집을 선택한 것도 후회가 없었다.

물과 비빔 둘 다 훌륭했으며, 특히 비빔밀면의 양념은 특별했다. 양념장을 주인장이 직접 만드는 듯했고 음식 자체가 깔끔하여 부담 없이 즐길 수 있었다.

 

다음에 만두 먹으로 또 오고 만다...

 

       맛 ★ ★ ★ ★ ☆(4.5점, 다른 밀면집과 비교해 봐도 훌륭한 밀면집이었다. 맛도 맛이지만 음식 자체가 깔끔했다.)

가성비 ★ ★ ★ ★ ☆(4점, 가성비도 좋다. 이정도이 정도 맛의 밀면을 이 정도 가격이면 가성비다.)

   위생 ★ ★ ★ ★ ☆ (4.5점, 음식 자체가 깔끔하다. 테이블과 식기들도 깔끔하게 정돈되어 있었다.)

서비스 ★ ★ ★ ★ ☆ (4점, 남자사장님은 요리하시는라 잘 모르겠고, 여자사장님이 친절하게 잘 응대해 주셨다.)

접근성 ★ ★ ★ ★ ☆(4.5점, 부산진역 근처라 가깝기도 하고 찾기도 쉬웠다. 주차는 잘 모르겠다.)